FeedPing

東京都渋谷区幡ヶ谷のショーゴズキッチンのブログ からPINGが送信された記事一覧 (全225件)

    • バジルチェッロ

      バジルチェッロです。バジルの香りの上澄みだけ濾し取ったような力強く上品な香り。ソーダ割りがとても美味しいです。ボウルいっぱいのオーガニックバジルと、お客様からいただいた尾道産の無農薬レモンをぜいたく (...続く)

    • PR: もめているけど裁判は・・という場合のヒント-政府広報

      民事調停なら、裁判より手続きが簡単で、安い費用で、早く結論が出ます。詳細はこちら Ads by Trend Match

    • 2月11日、ランチから営業しています

      2月11日、午後12時のランチからオープンします。ディナーは午後6時からです。 東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5ショーゴズキッチン、2017年8月5日のランチからオープンです。ご予約承り中です (...続く)

    • PR: 成人になると増える、こんな消費者トラブル-政府広報

      なぜ成人になりたての若者は消費者トラブルに巻き込まれやすいのか?事例も併せて紹介 Ads by Trend Match

    • 昨日のランチと2月12日の営業

      ランチにはポルトガル風のあさり・ポーク・チキンの煮込みをお出ししました。豚肉には塩ぶたを使ったので、濃厚なダシが出ました。バターライスを添えると一層マイルドに美味しく!2月12日は午後6時からオープ (...続く)

    • 自家製スモークサーモンのウイスキークリーム添え

      自家製スモークサーモンのウイスキークリーム添え。大人の味です。お酒に合います。 

    • 2月17日のランチとディナー

      ランチ12時の開店です。メインはスペイン風塩ぶたの串焼きまたは、イギリス風ビーフストロガノフです。日替わりスープは、オレンジ風味のにんじんポタージュまたは、カレー風味のほうれん草ポタージュです。ディ (...続く)

    • PR: 危険箇所は全国に2万箇所以上!雪崩にご注意-政府広報

      雪崩のスピードは最大200km/h!発生しやすい条件、主な前兆現象などはこちら Ads by Trend Match

    • 2月18日のランチ

      2月18日のランチはハンガリー風シチュー、グーラッシュまたは、ビーフストロガノフです。ディナーは午後6時からです。  東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5ショーゴズキッチン、2017年8 (...続く)

    • 吉本ばなな先生にいただいた酢

      吉本ばなな先生からお店にいただいた加計呂麻文化酢、酸度が低いらしく優しいお酢です。さてなにに使わせていただこうか、いろいろアイデアが浮かんでわくわくです。 

    • 酒井法子さん

      酒井法子さんがまたお店にきてくださいました~

    • 1月25日、午後6時からオープン

      1月25日、午後6時からオープンです。明日から30日までお休みをいただきます。31日の午後6時からオープンです。

    • 女性に大好評メニューの海老のクリームクレープグラタン

      クレープ焼き焼き。これが女性に大好評メニューの海老のクリームクレープグラタンになりますクレープで海老と自慢のホワイトソースを包んで、トマトソースとチーズをかけてこんがり焼いています。今日から30日ま (...続く)

    • 今日のディナーからオープン

      休暇から帰りました。今日からショーゴズキッチンやってますので、ご予約ご来店お待ちしてます!遊びに来てねー!

    • 2月3日、ランチからオープンです

      2月3日、ランチからオープンです。東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5ショーゴズキッチン、2017年8月5日のランチからオープンです。ご予約承り中です。ショーゴズキッチンのサイトショーゴズキッチンのブログシ (...続く)

    • ブラジル風のエビとたらのココナッツシチュー(ムケッカ)と2月5日の営業

      昨日のランチでブラジル風のエビとたらのココナッツシチュー(ムケッカ)をお出ししました。初めてのメニューです。本日は午後6時からオープンです。

    • ワインの試飲会

      表参道ストリングスホテルにて、インポーターの稲葉さんのワイン試飲会。いいワインをいくつか発見しました! 

    • レモンチェッロのバジル版のバジルチェッロ

      新鮮なバジルと尾道産の無農薬レモンが手にはいったので、レモンチェッロのバジル版のバジルチェッロをつけ始めました。バジルの香水(アクア・ディ・パルマ)を使っていたほどのバジル好きです。楽しみです。今 (...続く)

    • テキーラ

      ショーゴズキッチンにテキーラもあります! 

    • 山本正子さんが作ってくれた看板

      アーティストの山本正子さんが看板を作ってくれました。 

    • 1月15日はディナーからオープン

      1月15日は午後6時のディナーからオープンしています。おいしいお酒とお料理でお待ちしています! 

    • PR: 古くなった消火器って、どうすればいいの?-政府広報

      腐食が進むと破裂などの事故も。耐用年数が過ぎた消火器はお近くのリサイクル窓口へ Ads by Trend Match

    • バースデーディナー

      ショーゴズキッチンのほとんどのメニューを食べていらっしゃる、常連のお客様のお誕生日だったので、新メニューで急きょコース組み立てました。寒ブリの半生コンフィのハーブソース、香港風ステーキのXO醤バター (...続く)

    • 1月17日、午後6時からオープン

      今日も18時からやってます! 【営業状況】 17日(水)夜◯18日(木)夜◯ 19日(金)夜◯20日(土)昼◯夜◯ 21日(日)昼◯夜△ 22日(月)夜◯23日(火)定休 ご来店ご予約お待ちしており (...続く)

    • 1月20日はランチからオープンです

      1月20日はランチからオープンです

    • 1月21日、午後12時ランチから開店です

      1月21日、午後12時ランチから開店です。ディナーとバータイムは6時からです。小学2年生の頃から作っているティラミスのレシピを、フィンガークッキーを使ってグラスデザートに変換しました。厚切りスモー (...続く)

    • 1月8日は午後6時からオープン

      1月8日は午後6時からオープンです。麻婆牡蠣。花椒を効かせて、いい感じ✨萩焼の器に盛って。テストメニューです。ショーゴズキッチンは常に新しいものを提供しています!

    • 1月9日お休みです

      最近は23時くらいからの深夜ご飯のお客さんも多くなってきました。遅めご飯もお気軽においでませ 1月9日(火)お休み1月10日(水)午後6時から1月11日(木)午後6時から1月12日(金)午 (...続く)

    • ワインの飲み放題を始めました

      ワインの飲み放題を始めました。情報収集&試飲をしまくり、予算内&安定供給されそうな中から優れた赤白ワインを見つけました。2時間で2000円のプランです。  

    • 1月13日、ランチからオープンです

      メインはスペイン風塩ぶたの串焼き、またはイギリス風ビーフストロガノフです。日替わりスープはバターナッツかぼちゃとりんごのポタージュです。ディナーは6時からです。   & (...続く)

    • PR: 今年、キャリアアップを目指すあなたを応援!-政府広報

      資格取得の受講費用の20%から70%(上限あり)を給付する制度を紹介します。 Ads by Trend Match

    • 1月14日、ランチからオープン

      1月14日、ランチ12時15分頃の開店です。メインはスペイン風塩ぶたの串焼き、またはベトナム風のスペアリブのココナッツ&ナンプラー煮込み。日替わりスープはビーツ・ひよこ豆・トマトのポタージュ (...続く)

    • 2018年1月3日の午後6時からオープンします

      2018年1月3日の午後6時からオープンします。みなさん、いらしてくださいね。 1月4日(木)夜〇1月5日(金)夜〇1月6日(土)昼〇 夜〇1月7日(日)昼〇夜〇 東京都渋谷区幡 (...続く)

    • 新年らしくまめまめしくおぜんざい

      菓子屋さんから教わったレシピで、新年らしくまめまめしくおぜんざい(おしるこ)をたきました。新年サービスで振る舞わせていただいてます!遊びに来てね~  

    • 1月7日、ランチからオープンです

      ランチ12時15分ごろの開店です。メインはスペイン風の塩ぶたの串焼き、または豚肉のミルク煮のステーキ仕立て、きんかんの香り。日替わりスープはカリフラワーとマッシュルームのポタージュです。  (...続く)

    • 今年、最後のショーゴズキッチンのランチ

      今年、最後のショーゴズキッチンのランチはサワークリームの代わりにヨーグルトを使って軽く仕上げたヘルシービーフストロガノフでした。クラッシックにバターライスを添えています。 

    • 2018年、1月3日午後6時からオープンです

      2017年は大変お世話になりました。2018年はよりいいお店になって、もっ楽しんでいただけるようにがんばっていきます。新年は3日の18時からやってます!遊びに来てね~

    • ショーゴズキッチン年末年始の営業

      年末は30日まで、年始は3日から営業しています。今日も18時よりオープン、遊びに来てね~ 27(水)夜〇28(木)夜〇29(金)夜〇30(土)昼〇夜〇1/3(水)夜〇4(木)夜〇 5(金)夜〇6(土 (...続く)

    • 12月28日もショーゴズキッチン18時からやっています

      今日もショーゴズキッチン18時からやっています。遊びに来てね~昨日は23時頃と遅くからグループ客の方やお一人様や中国からの新婚カップルさんが来てくださって賑わいましたー。年末は30日まで、年始は3日 (...続く)

    • 30日まで午後6時から午前1時まで営業しています

      お客様にいただいたスワロフスキーのキャンドルスタンド。キラキラきれいで豪華です。ショーゴズキッチン、30日まで午後6時から午前1時まで営業しています。おいしいお料理といろんな飲み物をご用意してお待ち (...続く)

    • 12月30日、ランチから営業です

      本日12/30はランチ12時15分ごろの開店です。メインはスペイン風の塩ぶたの串焼き、またはヘルシービーフストロガノフ。日替わりスープはパプリカ、にんじん、トマトのポタージュです。今日が年内最後で (...続く)

    • 12月22日、18時からやっています!

      ショーゴズキッチン今日も18時からやっています!今日から日曜までクリスマス限定メニューやドリンクでお待ちしてますよ。遊びに来てね~  東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5ショーゴズキッチ (...続く)

    • 12月23日ランチからやっています

      明日はクリスマスイブです。今日23日はランチからやっています。明日の夜、大田区のイッツピーターパンのスターウォーズクリスマスケーキをご用意しています。寒いですが、是非、来てね。ショーゴズキッチンでク (...続く)

    • 12月24日ランチからやっています

      クリスマスイブはランチからやっています。夜の部では大田区のイッツピーターパンのスターウォーズクリスマスケーキをご用意しています。寒いですが、是非、来てね。ショーゴズキッチンでクリスマスを楽しく過ごし (...続く)

    • クリスマスの今日もディナーを食べていただいた方にスターウォーズケーキお出しします

      大田区のイッツピーターパンの酒井さんに特別に作っていただいた巨大スターウォーズケーキ、昨日、たくさんのかたに食べていただきました。クリスマスの今日もディナーを食べていただいた方にお出ししたいと思いま (...続く)

    • 12月20日午後6時から開店です!

      昨日の定休日は調布の深大寺で厄除けして、店内の大掃除もして、すっきり!ショーゴズキッチン今日も18時から営業してます。遊びに来てね!  

    • 本日の角田みゆきさんのクリスマスパーティのお料理とショーゴズキッチン営業状況

      本日のクリスマスパーティのお料理です。焼き牡蠣とチーズのムース赤カブのプロシュート巻きぶりのコンフィグリーンソースアジの干物のピーナツサラダ三色パプリカのマリネピンクのフムスローストチキン金柑とリン (...続く)

    • 角田みゆきのIBOKクリスマスパーティ終了

      女優の秋本奈緒美さんが参加してくださいました。  角田みゆきのIBOKクリスマスパーティの画像    

    • ムー最新号と海老のクリームを巻いたクレープのトマトソースグラタン

      辛酸なめ子さんが明日香天翔さんに会われた回がムー最新号に載っています。ショーゴズキッチンのライブラリーに入れましたなめ子さんの新連載です!この記事の取材はショーゴズキッチンで行われたんですよ~ムー最 (...続く)

    • 角田みゆきさんのクリスマスパーティー

      角田みゆきさんのクリスマスパーティーは15品くらい作りました。写真はローストポークの金柑とりんごのソース、あじの干物のピーナッツサラダ(の一部のワカモレと玉ねぎクレープ)、牡蠣の照り焼きとチーズの (...続く)

    • ワインの試飲会

      本日ショーゴズキッチンはお休みをいただいて、帳簿付けなど事務作業

    • 紫人参と黒豆とごぼうのスープコンキリエ、生ハムと温玉添え

      紫人参と黒豆とごぼうのスープコンキリエ、生ハムと温玉添え。軽めの赤ワインも合いそうな味わい。食べに来てね!  

    • 焼きりんご

      かわいい小粒のりんごが手に入ったので焼きりんごに。懐かしい味になりました。ショーゴズキッチン、いつも何か新しいものを作りお待ちしています。寒くなりましたが、是非、来てね! 

    • 12月9日、ランチから営業

      ショーゴズキッチン、12月9日のランチ12時の開店です。メインはパッケリ(大きな筒状パスタ)の牛肉のワイン&クリーム煮込みソース(+¥300)、またはスペイン風の塩ぶたの串焼き。日替わりスー (...続く)

    • 昨日のショーゴズキッチンのランチのメインは牛肉のワイン&クリーム煮込みのパッケリ

      昨日のショーゴズキッチンのランチのメインは牛肉のワイン&クリーム煮込みのパッケリ(大きな筒状パスタ)。以前フィレンツェで食べたものをよりクリーミーに、でもしつこくなくアレンジしました。12月 (...続く)

    • お店の黒板とウニ料理

      イラストレーターの山本正子さんにお店の黒板を手直ししてもらいました!  とろとろウニポテトサラダ。バルセロナの裏通りで食べたウニ料理のことを思い出して作ってみました。食べに来てね (...続く)

    • アメリカ南部の人気料理、シュリンプ&グリッツ

      アメリカ南部の人気料理、シュリンプ&グリッツ(とうもろこしのおかゆに海老のグレイビーをかけたもの)をとうもろこしがゆではなくリゾットに置き換えたもの。日本人が絶対好きな味です。食べに来てねー (...続く)

    • ナチュラルワインたち

      飲みそびれてるうちに結構年数経っていた、個人で買ったナチュラルワインたちをお店に移動。ポテンシャルあるやつらだから大丈夫でしょう!シャソルネイはすごく旨くなっていそうです。 

    • 自家製レモン+獅子柚子チェロ

      自家製レモン+獅子柚子チェロ。漬けこんだレモンの皮を取り出してシロップを足し、半分完成。あと1週間くらい寝かせて落ち着いたらできあがりです。といいつつ試飲。普通よりレモン果皮たくさん&柚子が (...続く)

    • 辛酸なめ子先生の新刊

      辛酸なめ子先生の新刊が届き、ショーゴズキッチン文庫に早速収めました☺️レーネン先生の記事が載ってます。ショーゴズキッチンでは吉本ばなな先生や辛酸なめ子先生、ウィリアム・レーネン先生、マックス・コパ先 (...続く)

    • 12月2日、ランチから営業しています

      ショーゴズキッチン、ランチ12時の開店です。メインはスペイン風の塩ぶたの串焼き、またはぶた肉のミルク煮のステーキ仕立て。日替わりスープは紫人参・黒豆・ごぼうのポリフェノールたっぷりポタージュです。デ (...続く)

    • シクラメンやカラーの豪華な寄せ植

      毎月月初に開店○○か月めのお祝いにお花を送ってくださる常連のお客さまから、シクラメンやカラーの豪華な寄せ植えをいただきました☺️もうすぐ4か月です\(^_^)/ 

    • ぶた肉、鶏肉、あさりのポルトガル風煮込み

      ぶた肉、鶏肉、あさりのポルトガル風煮込み。お肉の旨味、あさりの旨味、トマトやオリーブの旨味、乳脂肪の旨味を重ねた足し算料理。我ながらうまい。 

    • 里芋をココナッツ風味のアイスクリーム

      里芋をココナッツ風味のアイスクリームに。ねっとり。きんかんのコンポートを添えて。 

    • ワインに合うBBQスペアリブ

      ワインに合うBBQスペアリブを作りました。是非、食べに来てねー! 

    • 酒井法子さんから卵

      今日は2つ、卵料理で試作しようと思っていたところ、酒井法子さんが寄ってくださって、この卵おいしいのよと分けていただきました。  

    • かぼちゃとりんごのポタージュ

      本日のスープはかぼちゃとりんごのポタージュ。りんごの風味を際立てすぎず、悪目立ちさせず。皮の風味と渋味がコクになっております。 

    • 冬らしいおつまみメニュー強化中

      冬らしいおつまみメニュー強化中。叩き蓮根のペペロンチーノと、車麩、長ねぎ、ベーコンのグラタン。好評\(^_^)/ 

    • 本正子さんデザインの一ノ蔵の日本酒

      宮城の一ノ蔵さんのお酒のラベルをいろんなアーティストの方がデザインされる企画で、山本正子さんのをゲット。縁起物っぽくかわいい。 

    • PR: 冬の製品事故!あなたの家は大丈夫?-政府広報

      家庭でよくある事故パターンや防止策を多数ご紹介。衝撃の実験映像もご覧ください。 Ads by Trend Match

    • ワインセラー

      ショーゴズキッチン、酒場化計画。場所取りそうだしなと迷ってましたが、ワインセラー導入し、いろんなワインをご用意してお待ちしてます! 

    • スペアリブのマーマレードと中国醤油煮込み

      ショーゴズキッチンの土日限定ランチのメインはスペアリブのマーマレードと中国醤油煮込みでした。つやつやテラテラ意外にさっぱり、でもお肉ガッツリ!  

    • PR: 他人ごとではない!もしも犯罪被害に遭ったら-政府広報

      精神的ショック、捜査や裁判の負担、周りのうわさ・・・受けられる支援策などをご紹介 Ads by Trend Match

    • レモンチェロ(イタリアの食前酒)

      レモン25個と、いただき物の巨大ざぼん?の皮をピールして(苦行だった(;´д`))、レモンチェロ(イタリアの食前酒)を漬け始めました。  

    • クリスマスツリー

      クリスマスツリー来た~基本セットで飾り付けただけなので、これから少しずつ盛り盛りしていきます。メニューも冬らしいものを強化していくので、クリスマス&年末の人との会い納めシーズン、遊びに来てね (...続く)

    • バターナッツカボチャのスープ

      最近はバターナッツかぼちゃがお気に入りでヘビロテしています。バターナッツカボチャのスープ、是非、食べに来てください! 

    • PR: 解雇、パワハラなど職場トラブルの解決には?-政府広報

      都道府県の労働委員会にご相談を!中立・公正な立場で解決を支援します。詳細はこちら Ads by Trend Match

    • 11月22日、午後6時ディナーから営業です

      ショーゴズキッチン、ランチは土日のみ、ディナーは火曜日を除く毎日やっています。寒くなりましたが、あたたかいお料理とお酒をご用意してお待ちしております。カウンター形式でお一人でもお気軽に楽しんでいただ (...続く)

    • ワインの試飲会

      ワインの試飲会に行ってきました。ワインを15種類くらい試して、いいなと思ったのは一つだけでした。     

    • 11月26日、ランチから営業しています

      ショーゴズキッチン、ランチ12時の開店です。メインはスペイン風の塩ぶたの串焼き、またはスペアリブのビール煮込み(+¥300)です。日替わりスープはバターナッツかぼちゃのポタージュです。ディナーは6時 (...続く)

    • PR: DVは、身体への暴力だけではありません-政府広報

      パートナーや恋人からの暴力に悩んでいませんか。一人で悩まず相談を。詳しくはこちら Ads by Trend Match

    • 11月15日、午後6時からディナー

      11月15日、午後6時のディナーから営業です。今後、午後6時から午前1時の営業となります。会社帰りなどにお一人でいらしてくださってもカウンターなのでディナーを楽しんでいただけます。いらしてくださいね (...続く)

    • さつまいものピクルス

      さつまいものピクルス。おいしく漬かりますように。 

    • クスクスのハーブサラダ

      試作品が好評①大粒クスクスのハーブサラダ。ディルとミントを効かせて。ザクロの粒がキラキラ準レギュラーメニューに乗っけていくかな食べに来てね~ 

    • 試作品が好評②スペアリブのマーマレードと中国醤油煮込み

      試作品が好評②スペアリブのマーマレードと中国醤油煮込み。いろいろ新作を試し中。 

    • マカオ風グラタンの牡蠣乗っけ

      試作品が好評③マカオ風グラタンの牡蠣乗っけ。冬の定番、牡蠣グラタンをショーゴズキッチン風に、ココナッ味にさらにブラッシュアップして徐々にレギュラー化します。  

    • ゆり根と蜂蜜アイス

      ゆり根と蜂蜜アイス完成。すごいネットリ具合なんだけど、品のよいネットリさというのが、さすがゆり根という感じ。お客さんに出すのが楽しみ!食べに来てねー。 

    • ショーゴズキッチン、遊びに来てね

      ショーゴズキッチンはカウンター形式でお一人でもゆっくりと楽しめます。明日から平日のランチをお休みし、ランチは土日のみ、ディナーは火曜日を除く営業となりますが、ディナーをより楽しんでいただくためのお酒 (...続く)

    • 今日は平日ランチ最後の日

      今日は平日ランチ最後の日でした。メインがモロッコ風のスパイシーミートボールか鶏肉のノルマンディー風煮込みかという攻めてるメニューだったけれど、老若男女のお客様に喜んでいただけて、よかった。特に80代 (...続く)

    • PR: 抗菌薬が効かない薬剤耐性(AMR)が拡大!-政府広報

      抗菌薬の不適切な使用で、この薬が将来効かなくなることも!こんな服用方法はダメ! Ads by Trend Match

    • 大山地鶏の骨付きモモ肉のコンフィ

      大山地鶏の骨付きモモ肉のコンフィ。普段はごぼうソースでお店では出してますが、レモン塩漬けを試したく、試食。右上のレモンをちびちび切ってお肉といただいてます。いい感じにレモンが漬かっていて柔らかく切れ (...続く)

    • 鳥の置物コーナー

      クリスマス仕様のふくろうの置物をお客様にいただき、鳥の置物コーナーがまた拡大しましたー。お料理の写真を撮るときにそばに置いたりしてジオラマのようにするお客様もお試しくださいね~ 

    • 11月12日、ランチから営業しています

      本日のランチのメインはモロッコ風スパイシーミートボール(牛豚)又はスペイン風の塩ぶたの串焼きです。日替わりスープはパプリカとにんじんとトマトのポタージュです。ディナーは午後5時半からです。  (...続く)

    • 角田みゆきさんのお母様の畑のディル

      角田みゆきさんのお母様の畑のディルは、針葉樹の葉かと思うくらいピンピン。ランチの鱈とブロッコリーとかぶとじゃがいもの具だくさんチャウダーに添えて北欧風に。   

    • スペインの赤ワイン

      レギュラーに入れようかなあと思ったスペインの赤を試飲中。 

    • 11月11日、ランチから営業しています

      ショーゴズキッチン、ランチ12時頃の開店とさせて頂きます。メインは豚肉のミルク煮のステーキ仕立て。又はスペイン風の塩ぶたの串焼き。日替わりスープはかぶとブロッコリーのチャウダーです。 東京 (...続く)

    • 11月9日、ランチから営業しています

      ショーゴズキッチン、本日はランチ12時頃の開店です。メインは豚肉のミルク煮のステーキ仕立てまたは、スペイン風の塩ぶたの串焼きです。日替わりスープはにんじんとトマトのポタージュです。ディナーは午後6時 (...続く)

    • 11月6日、ランチから営業しています

      ショーゴズキッチン、本日はランチ12時頃の開店です。メインは鶏肉のマカオ風ココナッツカレー煮込み、又はスペイン風の塩ぶたの串焼き。日替わりスープはさつまいものポタージュです。ディナーは午後6時からで (...続く)

    • 11月7日はお休みです

      【営業状況】7日(火)定休日8日(水)昼臨時休業・夜○9日(木)昼○夜○10日(金)昼○夜○11日(土)昼○夜○12日(日)昼残席わずか・夜○13日(月)昼○夜○ ご来店ご予約お待ちしてお (...続く)

    • 塩レモン漬け

      塩レモン漬け始めました。モロッコ料理(スパイシーミートボール)をランチのレギュラーメニューに加えたことで、レモンの魅力を再発見。これも発酵食品だそうで、日々少しずつ味が深まってます。少 し (...続く)