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東京都渋谷区幡ヶ谷のショーゴズキッチンのブログ

東京都渋谷区幡ヶ谷のショーゴズキッチンのブログ

PINGが送信された記事一覧 (全265件)
    • 5月13日、ランチからオープン

      5月13日、午後12時からオープンです。ディナーは午後6時からです。新メニューのスティッキー・トフィー・プディングです。ロンドンで食べて感動したものを、日本向けに少し軽めにアレンジしました。黒糖が滋 (...続く)

    • 5月16日、午後6時のディナーからオープンです

      5月16日、午後6時のディナーからオープンです。先日の母の日、さくらんぼといちごとブルーベリーのワイン&キルシュ&ローズウォーターゼリーをサービスデザートにお出ししました。  (...続く)

    • 5月27日、午後12時からランチオープンです

      本日、午後12時からランチオープンです。ディナーは午後6時からです。メロンスープに浮かべたココナツブランマンジェとバター&バニラぜんざいです。優しい味です。 東京都渋谷区幡ヶ谷1- (...続く)

    • 5月28日、午後6時からオープンしています

      夏向けのさっぱり冷たいスープ、前菜、デザート各種いろいろ取り揃えて今日も夜の部は18時からやってます。 東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5ショーゴズキッチン、2017年8月5日のランチからオープ (...続く)

    • 5月31日、午後6時のディナーからオープン

      今日は午後6時のディナーからオープンです。最近、俳優&司会をされている鈴木直樹さんがお手伝いをしてくれています。トークもとても面白いです。お一人でもお気軽にお越しください。知人の畑の一部を貸していた (...続く)

    • 6月1日、午後6時からオープンしてます

      6月1日、ショーゴズキッチン18時からやってます!じめとしたお天気だからさっぱり&スパイスの効いたお料理はいかがですか?メロンが旬ということもあり、オリエンタルなスパイスをきかせたメロン・き (...続く)

    • 6月3日、午後12時のランチからオープンです

      6月3日、ランチからオープンです。角田みゆきさんからミントをたくさんいただいたのでお酒にしました。左はミントと黒糖をシロップにしてバーボンソーダとミックスしたウェストサイド・ジュレップです。バーボン (...続く)

    • 6月7日、午後6時のディナーからオープン

      6月7日、午後6時のディナーからオープンです。最近、畑仕事を始めました。雨が降って土が柔らかくなっていたから、鍬とシャベルで3うねほど作ってディルやパクチーや枝豆など種をまいてきました。育ちますよう (...続く)

    • 6月8日、午後6時からオープンです

      6月8日、午後6時からオープンです。父の絵や、イタリアやスペインで買った飾り皿などをかけました。東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5ショーゴズキッチン、2017年8月5日のランチからオープンです。ご予約承り (...続く)

    • 6月9日、午後6時のディナーからオープンです

      6月9日、午後6時のディナーからオープンです。週末は俳優&ナレーターの鈴木直樹さんがヘルプしてくれています。トークも面白いのでお一人でもいらしてくださいね。はちみつゼリー入り冷やしぜんざい。寒天より (...続く)

    • いちごシロップ

      さっといちごを煮ていちごシロップに。ソーダ割おいしい。店内は幸せないちごの香りで包まれます。4月12日は午後6時からオープンしています。  

    • 80年代風ティラミス

      4月13日、午後6時からオープンです。「80年代風ティラミス」です。マスカルポーネチーズがメジャーになる前の、手軽に作れるように代わりにクリームチーズを使った80年代のレシピを元にしています。クリチ (...続く)

    • 4月14日、ランチからオープンです

      4月14日、ランチ12時の開店です。メインは牛肉とクレソン・豆苗のポトフ、又は塩ぶたのスペイン風の串焼き。日替わりスープはオレンジ風味のパプリカとトマトのポタージュです。ディナーは午後6時からです。

    • 吉本ばなな先生と秋本奈緒美さん

      吉本ばなな先生と秋本奈緒美さんが遊びに来てくださいました。ウィリアム・レーネン先生を囲んで。光栄〜  

    • ガルビュール

      たまにはポタージュではなく具をつぶさないスープにしようと思い、スープは春キャベツと白いんげんとベーコンなどをくたくたに煮た素朴なスープ、ガルビュールを作りました。4月18日は、オレンジ風味ニンジン (...続く)

    • 自家製コンビーフ

      自家製コンビーフ、いい感じのしっとりホロホロ感に仕上がりました、さっぱりリッチな仕上がり。スープは上等のコンソメスープのようです。是非、食べに来てください。4月6日は午後6時からオープンです。&nb (...続く)

    • 4月7日、ランチからスタート

      ランチ午後12時の開店です。メインはブラジルのシーフードシチュー(ムケカ。鯛・海老・いか入りです)または、スペイン風塩ぶたの串焼きです。日替わりスープはワサビ菜のポタージュです。ディナーは午後6時か (...続く)

    • 4月8日のランチ

      4月8日のランチは午後12時15分からです。メインはイギリス風のあっさり目のビーフストロガノフのバターライス添えまたは、スペイン風塩ぶたの串焼きです。日替わりスープはマッシュルームのポタージュです。 (...続く)

    • 野菜料理も満足度高いものをご用意しています

      4月11日、午後6時からオープンです。最初タイ風の味付けをしていたメロン、きゅうり、海老、パクチーのサラダは、ワインビネガーとカルダモンなどのオリエンタルスパイスで中東風のアレンジも始めてみました。 (...続く)

    • 3月15日、ショーゴズキッチンでリザベスがアドバイスをします

      3月15日、ショーゴズキッチンのディナーにお越しいただいた方、アメリカで活躍中のサイキック、リザベスさんががサイキック的アドバイスをします。午後7時から始まります。時間のかかるものではなく、短いアド (...続く)