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Kawakatuワールド

自然と男の料理。日々雑感ブログですが、散策しながら考察する、博物学者ファーブルや南方熊楠のように、そんなブログでしょうか。もうひとつ古代史客観分析ブログを持っています。それだけでは頭の中が偏ってしまうから、分析の対極にある主観的ブログを持つlことにしています。人間は右脳と左脳は別々に使えるのです。頭脳のバランスをとるための、肩のこらないブログ?このブログは分析者としての自分の正反対にある、もうひとつの私のためのブログです。読めば違う人が書いたように見えれば幸いです。

PINGが送信された記事一覧 (全592件)
    • 手打ちうどん

      手打ちうどんに、三つ葉のかき揚げ。敷物は京髑髏手ぬぐい。もうじき祇園さんやさかい。にほんブログ村男の料理ランキング 

    • パンバーグ

      月末マヤコン、本日は”パンバーグ”。パン粉、小麦粉で作った代用ハンバーグ。夕食はこれにブレンドドクダミ茶だけ。ブレンドドクダミ茶とは、ドクダミ・麦茶・黒大豆・緑茶を合わせて炊きだしたオリジナル健康茶。 (...続く)

    • どくだみティ・パーティ、笹茶もあり?

      ティ・パーティは米国の政治家が資金集めにやるものだが、 あれをドクダミ茶でやらせてみたいね。政治家の懐のダイエットをさせてやりたいものだ。ついでに篠笹もお茶にならないか画策中。笹は種類があまり明確じゃ (...続く)

    • 月末チャーハン

       ニンニクの醤油漬けと青じそをを刻んで、温めた飯を、中華鍋でじゃっとニンニク醤油で、こんがり香ばしく炒め合わせる。ごまをぱらりしていただく。たまごは使わないでもっちりかりっとさせるのが特徴。 (...続く)

    • 三つ葉のじり焼き・体重62キロ達成

      小麦粉と片栗粉、だしの素の生地に、具を入れて焼いただけの素朴なおやつ。具も三つ葉とカツオと醤油と七味だけとシンプルそのもの。 夜中やお昼に小腹が空いたとき、ちゃちゃっと焼いて食べる。体重62 (...続く)

    • かきあげうどん

      お昼にかきあげうどんとごはん。三つ葉と魚肉ソーセージをあげてます。にほんブログ村男の料理ランキング 

    • 月末マヤコン・小倉式鰹節削り器で週に3キロダイエット・・・

       月末だ。かつおぶしだ。小倉式の出番だ!小倉式鰹節削り器。なぜおぐら式?小倉さんが発明したからだと。確かかなことは確かめてない。うちのは大阪の東穂工業さんの製品。きゃしゃで安物。正式には知ら (...続く)

    • せいかつのがら

       わたしのリラックス空間。リラックス・チェア言葉を紡ぎだす空間嗜好品想い出本棚の断捨離で生き残った学者たち籠城にふさわしいわが家。にほんブログ村男の料理ランキング

    • 焼きそば卵乗せ・ワクチンクーポンまだ来ない

      Win更新、まだ済んでなかったことが判明し、インストールしたが再起動が動かずパスしたらPCぶっこわれ。リカバリーしなければならんことに。ワクチンクーポン券、昨日発送で今日着くはずだがまだ来ない。予約は (...続く)

    • ドクダミ茶とドクダミの花

      6月の目立たない花はドクダミ。例年はニオイが苦手だったので除草してきたけれど、今年は5月に摘み取ったのを軒先に干しておいた。血行を良くするというから、試してみるかと。ドクダミに期待できる効能・効果と利 (...続く)

    • あじさい Ajisai

      青いアジサイ、二年ぶりに咲いた。おととし深く切って休眠させておいた、昔からの和種のアジサイ。木漏れ日に 透けて揺れるや 蒼紫陽花木陰と日向じゃあ、まことに見え方が違うのが魅力。こちらは花紫陽花。&nb (...続く)

    • 無塩ナッツと無塩クラッカー

      酒の肴に毎晩している二品は無塩ナッツと無塩クラッカー。これは鶏のささ身焼きにトマトと無塩チーズ。 基本なんでも手作り。それでもう30年近く生きている。苦には感じてない。料理は遊び。誰のためで (...続く)

    • カレーに揚げ物2品

      唐揚げカレーアジフライカレー おまけのカレーうどんトマトのデミグラを作ったので、カレーに使ってみた三品。少し赤いのがわかるかな?押し麦がなくなったから飯は久しぶりのコメだけの飯。繊維がたりん (...続く)

    • 食パンドッグ

      食パンでホットドッグ。ちゃんとダックスフントみたいになる。食パンは焼くと必ず耳が固くなるもの。 で、最初に冷凍してある食パンを、軽く蒸しておく。すると耳までやらかくなるので、それを焼く。こう (...続く)

    • ささみとナスの炙り焼き

      ささみを網ではなくフライパンで炙った焼き鳥。 上は同じく炙りナス。近頃新しいフライパンを買ったから、油なしで助かっている。焼きナスも皮ごとぶつ切りで、身だけ炙れるので大いに楽。余計な油もなし (...続く)

    • アジのたたき

      たたきの醍醐味は、たたいてストレス発散させるところかも?このとき、鼻歌は、あしたのジョー。♪たたけ たたけ たたけ~~~おいらにゃけものの血がさわぐ~~~などとうなりながら、にくいあんちくしょうの顔を (...続く)

    • 初茄子はうまい

      さっきの初つながりで申しますと、茄子も初より秋茄子だと言われてきたもののひとつ。でも、実は秋茄子は堅くなりやすく、消化が悪い。なのに、やっぱり秋ナスは嫁に食わすななどと言う。初ナスのぬか漬けは実に実が (...続く)

    • 初ガツオ うまくもないのに なぜ高い

      初ガツオ うまくもないのに なぜ高い 初ガツオがお高いモノになったのは、江戸っ子のせい。秋の落ち鰹、戻りガツオのほうがうまいのに、なぜ?江戸っ子がせっかちで気が早いから。で、今のカツオはごら (...続く)

    • あっさり冷やし中華・トマトパスタ

      あっさりした具材の冷やし中華。胡瓜と炒めた豚肉だけトッピング。トマト缶詰で作ったトマトパスタ。具材はナポリタンと同じハムと玉ねぎ。具より麺という人向け二品。にほんブログ村男の料理ランキング