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ハーブのタグが付いた記事

  • ぱせり 自然と文明の狭間で

    洋食やオードブルの付け合わせにされることの多いパセリだが、食べずに捨ててしまう人が多くて誠に嘆かわしい。ただ、食材を残さず食べてきた私に言わせると、付け合わせのパセリは苦みばかりが強くて、そもそも味よ (...続く)

  • るっこら 自然と文明の狭間で

    食欲を誘う独特の香り、そして適度な辛みと旨味がルッコラの特長。レタスがメインのサラダに葉や茎を少しちぎって入れるだけで俄然風味が立ってくる。マヨネーズやオリーブオイルとも相性が良い。栽培は割と簡単で、 (...続く)

  • ろーずまりー 自然と文明の狭間で

    この場所に移住して来て、最初に荒れ放題だった夏ばたけの整備から始めたが、その一角に細く木質化した茎で短い葉を持った草が生えていた。他の雑草とは雰囲気が異なっていたので、とりあえず家屋近くへ移植しておい (...続く)

  • 自家製野菜のサラダ 自然と文明の狭間で

    【材料】・エクストラバージンオリーブオイル(業務スーパー)・穀物酢(業務スーパー)・食塩(業務スーパー)・うまみ調味料(業務スーパー)・粗挽き黒コショー(業務スーパー)・炒り黒ゴマパウダー(業務スーパ (...続く)

  • ばじる 自然と文明の狭間で

    香り付けにほんの少しだけ使うような野菜は、プランターに植え勝手口の近くに置いておくのが便利である。バジルもその類で、とりわけ洋風料理に重宝する。パスタやピザなどイタリアンで多用されるも、実は熱帯アジア (...続く)

  • 夜空を閉じ込めたようなケーキ 100%総天然色の深い青に感嘆 おたくま経済新聞

     青い色って食欲を減退させる、というのはご飯やおかずなどのお料理には当てはまるかもしれませんが、ハーブティーやスイーツなどはその色合いにむしろ美しさと神秘を感じるように思います。そんな青を基調にしたケ (...続く)

  • 自家製野菜を使ったピザ風トースト 自然と文明の狭間で

    【材料】   ・食パン(6枚切り/マックスバリュー)  ・ケチャップ(マックスバリュー)  ・マヨネーズ(マックスバリュー)  ・ピーマン(自家製)  ・中玉トマト(自家製)  ・唐辛子(自家製)   (...続く)

  • みつば 自然と文明の狭間で

    天ぷらにするも良し、そば、うどんの薬味にしたり、あるいは汁物に加えたりと幅広い日本料理に使える東アジアの香味野菜ミツバ。日照にシビアな山の中にあって、日陰を好んで生育してくれるとても有難い存在。私も一 (...続く)

  • サプリは【医療グレード】【製法】などのワードをから吟味して選びたい。 あなたの知らない世界観

    一般消費者にとっては、ラベルに書いてある名前をもって、自分が目的とする商品を選ぶことが普通だろう。しかし、実態はといえば、個々の商品の価格の違いもさる事ながら、中身もやはりの差で違いがあるのである。石 (...続く)

  • CBD(大麻から抽出された成分カンナビジオール)製品形態についてのいくつかの疑問 あなたの知らない世界観

    前回は日本と欧州のサプリや健康食品などについてのお話でしたが、さっそく昨日、ほぼ毎月購入しているサイトから、いくつかのサプリを注文した。そして今日、学術論文を斜め読みしているうちに発見したのがコレ。カ (...続く)

  • サプリメント・健康食品・漢方・ハーブ あなたの知らない世界観

    私は(ちょっとだけ)健康オタクなので昔からサプリメントやハーブを愛用しています。日本ではまだサプリが未明の時代であったとき、私は欧州にいたので、セントジョンズワートなどの、ドクターに処方されるハーブ薬 (...続く)

  • 我が家のアトピーケア マンデイムーンノート | 手づくりコスメのwebマガジン

    こんにちは、マンデイムーンの青木です。マンデイムーンはアトピーの娘のために作った、ひとつの石鹸から始まりました。スキンケアを見直して、3年ほどでアトピーはすっかり良くなりました。そんなこともあり、時々 (...続く)

  • VIENNAのストリングス音源が、最大で約30%OFF!2019年7月31日(水)まで DTM World

    新しいSPECIAL EDITIONシリーズ『VI SPECIAL EDITION VO (...続く)

  • イチゴの花&レモングラス(窯来たぞ~) アメリカ南部の暮らし

    これもPikeで買ったもの。(昨日の続き)濃い目のピンクがパッと目を引くよね。これね、イチゴの花なのよ~♪(トスカーナ)イチゴの花と言えば白か薄いピンクしか見たことなかったからこの濃いピンクにはびっく (...続く)

  • ブルーベリーの実 アメリカ南部の暮らし

    「まだ青い」という表現は青くなるブルーベリーにはピンときませんが…。(笑)庭の小さなブルーベリーの木に今年も数粒の実がなりました。朝露がキラッと光ってまるでティアラ(王冠)を被っているみたいでしょ。色 (...続く)