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料理のタグが付いた記事

  • 読書・スマホ中に両手が使えたら……? オン香講師の将棋教室以外の話

    昨日読んでいた本にと書いてあった「書見台」の3文字。 知らない私は、なんて読むの?どんなもの?と調べていたらダイソーに売っているというので、早速買ってきました。 書見台って何? 本を置く台のこと。 W (...続く)

  • 【悲報】フランス料理、よくよく考えると代表料理がないwwww NEWSOKU BLOG

    1 名無しのニュー即 2020/08/03(月) 02:06:02.27 ID:J8GUppd00 ソースだけでイキってええんか?   47 名無しのニュー即 2020/08/03(月) 0 (...続く)

  • 新型コロナウイルス対策:料理メモ 柴犬ゆき富山市

    ステーキ肉を舞茸で柔らかく焼く方法ステーキ肉を舞茸で挟んでサランラップで包み1時間冷蔵庫で寝かす。プロテアーゼという酵素が肉の繊維を切ってくれる。免疫力アップに効果的なきのこは「舞茸(まいたけ)」。マ (...続く)

  • 冷凍肉の時短解凍テクニックが話題。 My Favorite Thing

    目から鱗 生活の知恵 冷凍したお肉を解凍したい時はラップに包んで大きめの鍋で挟むとめちゃくちゃ早く終わるし電子レンジと違って必ず常温で止まるからオススメ pic.twitter.com/HnHsY0c (...続く)

  • Q.各国の代表料理は? アメリカ「ハンバーガー」日本「まあ寿司かな」ドイツ「ソーセージや」韓国「…」 わろたにえん速報

    1 名無しのワロタ 2020/07/27(月) 10:18:12.77 ID:HMqTJeOq0 韓国「キムチ」 アメリカ「料理の話してるんだよ?」 日本「漬け物じゃん」 ドイツ「あのさぁwザワークラ (...続く)

  • メロンとスイカを一緒に入れると爆発の危険が ゆるふわ毎日の日記

      こんな天候ですがわが庭では小さいスイカが豊作です。 豊作すぎると冷蔵庫で保管しておいてあとで食べますが、 保管方法で失敗してし...

  • 枝豆を鞘ごと入れる味噌汁があさりや蟹味風味に ゆるふわ毎日の日記

    発酵食品の味噌汁を飲んで、免疫つけよう! 長崎原爆の投下の時、ご自身も被爆されながら治療に当たった 秋月辰一郎医師という方がおられました。 ...

  • 無添加 きゅうりの漬物 ゆるふわ毎日の日記

    市販のお漬物って、ほとんど添加物や化学調味料がたっぷり。 お漬物は大好きなのですが、原材料を見ると必ず「アミノ酸」が入っています。 これはも...

  • バタフライピー ゆるふわ毎日の日記

    前からすごく気になっていた 「インスタ映え」と話題になっているバタフライピー。入手しました。 青いお茶 バタフライピー アンチャン ティーバ...

  • 小学生と女子高生の奇妙な関係を描きつつも実は料理漫画の「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」 生活の知恵も盛り込んだユニーク作の作者に話を聞いた おたくま経済新聞

    小学5年生の少女がコミュ障で生活力ゼロなお隣の女子高生小説家をお世話する、という料理漫画「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」の第1巻が6月26日に竹書房から発売されました。小学生とは思えない母親っぷりを (...続く)

  • クックパッド「助けて!上場以来初の赤字なの!!」利用者は4年前と比較して1000万人減… NEWSOKU BLOG

    1 名無しのニュー即 2020/06/08(月) 16:14:11.62 ID:zHftDHoX9  料理検索サイトの大手「クックパッド」が今、苦境に立たされている。ユーザー数の多いサービスという印象 (...続く)

  • コードギアスのC.C.が作った料理クッソ美味そうwww あとかわいい! わろたにえん速報

    1: 2019/12/24(火) 02:07:57.50 https://i.imgur.com/y6Ay2wm.jpg https://i.imgur.com/j0xdkFS.jpg https:/ (...続く)

  • ペペロンチーノを作るコツ いつもの日記

    どうも(=゚ω゚)ノ 前職でパスタを毎日提供していました。 はじめは上手に作れなくて、どうすれば毎回同じ味に仕上がるのか?色々研究しました。 今回は、ペペロンチーノを上手に作れるコツをご紹介しようと思 (...続く)

  • アニメのチーズみたいなチーズケーキ 家族大喜びのびっくりケーキが話題 おたくま経済新聞

     アニメに出てくるチーズのかたちをしたチーズケーキがツイッターに投稿され、「『トムとジェリー』で見たチーズ!」と、話題になっています。  話題のチーズケーキを作ったのは、オランダ在住のツイッターユーザ (...続く)

  • 自家製野菜たっぷりの稲荷寿司 自然と文明の狭間で

    【材料】・米(ドラッグストア)・油揚げ(ドラッグストア)・シイタケ(森で採取)・ニンジン(自家製)・ヤーコン(自家製)・葉ネギ(自家製)・ミツバ(自家製)・サンショウ若芽(自家製)・なんちゃって紅生姜 (...続く)

  • タクシー大手「日本交通」UberEatsみたいに料理を運び始めるwwwwwww NEWSOKU BLOG

    1 名無しのニュー即 2020/04/26(日) 22:43:37.99 ID:5PVCJGoD0● BE:271912485-2BP(2000) タクシー大手の日本交通(東京・千代田)がタクシーを使 (...続く)

  • ダチョウの卵を使った目玉焼きが想像以上だった おたくま経済新聞

     「絶対に働きたくないダンジョンマスターが惰眠をむさぼるまで」などで知られる漫画家・イラストレーターの七六さんが、ダチョウの卵を使って目玉焼きをつくり、さらに目玉焼き丼にしたことを自身のTwitter (...続く)

  • はこべ 自然と文明の狭間で

    春の七草の一つであるハコベは春先に大量に発生する雑草の代表格である。放射状に複数の茎を伸ばし、いつの間にか畝を覆い尽くし占拠している。それでも憎めないのは、この植物が地力レベルが高いことを示す指標とさ (...続く)

  • 自家製野菜で炒飯 自然と文明の狭間で

    【材料】・食用油(マックスバリュー)・食塩(業務スーパー)・ガラスープの素(業務スーパー)・胡椒(業務スーパー)・炒り黒ゴマパウダー(業務スーパー)・米(ドラッグストア)・鶏卵(ドラッグストア)・ダイ (...続く)

  • 自家製根菜類のきんぴら 自然と文明の狭間で

    【材料】・食用油(マックスバリュー)・醤油(マックスバリュー)・みりん風調味料(業務スーパー)・料理酒(業務スーパー)・砂糖(業務スーパー)・ゴボウ(自家製)・ニンジン(自家製)・ヤーコン(自家製)・ (...続く)

  • プルプルふわふわ!炊飯器で作るキッシュ風オムレツ おたくま経済新聞

     炊飯器はご飯を炊くだけでなく、実は「電気調理なべ」としても有能で、煮込み料理のメニューがある製品もあるほど。そんな中、炊飯器で作るキッシュ風のオムレツ、いわば「炊飯器ッシュ」レシピが、Twitter (...続く)

  • 自家製野菜の煮込みおでん 自然と文明の狭間で

    【材料】・だしパウダー(マックスバリュー)・醤油(マックスバリュー)・みりん風調味料(業務スーパー)・料理酒(業務スーパー)・水・サトイモ(自家製)・ダイコン(自家製)・シイタケ(自家製&森で採取)・ (...続く)

  • ぶろっこりー 自然と文明の狭間で

    一時はヒヨドリの猛攻撃で葉をかじられまくったブロッコリーだが、防鳥ネットで囲ってからは新たなダメージを受けることなく順調に花蕾を膨らませ、ようやく収穫出来る状態にまで育った。同じキャベツの変種であるカ (...続く)

  • 新型コロナウイルス対策:料理メモ 柴犬ゆき富山

    ステーキ肉を舞茸で柔らかく焼く方法ステーキ肉を舞茸で挟んでサランラップで包み1時間冷蔵庫で寝かす。プロテアーゼという酵素が肉の繊維を切ってくれる。免疫力アップに効果的なきのこは「舞茸(まいたけ)」。マ (...続く)

  • 自家製野菜のスパゲッティ(2皿目) 自然と文明の狭間で

    冬野菜が一気に収穫のピークとなり、毎日消費していくのが大変だ。今回はそれらをタンマリ使って再びスパゲッティを作った。【材料】・食塩(業務スーパー)・水・エクストラバージンオリーブオイル(業務スーパー) (...続く)

  • 料理メモ 柴犬ゆき富山

    ステーキ肉を舞茸で柔らかく焼く方法ステーキ肉を舞茸で挟んでサランラップで包み1時間冷蔵庫で寝かす。プロテアーゼという酵素が肉の繊維を切ってくれる。免疫力アップに効果的なきのこは「舞茸(まいたけ)」。マ (...続く)

  • 赤ちゃん ミルク 日本人日記

    赤ちゃんのミルクを作る際は、出来るだけ良い成分のお水を使いたいですね。 こちらの写真は、ここで発見したものです […]

  • オムレツ 焼き方 日本人日記

    ども。 オムレツを上手に焼きたい方は必見の情報をシェアします。 自分のオムレツの作り方変わってるんだけどこのや […]

  • 自家製野菜たっぷりの肉団子鍋 自然と文明の狭間で

    【材料】・冷凍肉団子(業務スーパー)・水・ゴボウ(自家製)・シイタケ(森で採取)・ハクサイ(自家製)・シュンギク(自家製)・ミズナ(自家製)・サイシン(自家製)・ショウガ(自家製)・シークァーサー(自 (...続く)

  • 昆布巻き ウズマスターの日々

    最近、鬼平犯科帳を読んでたら和風な気分になってな、酒は焼酎か日本酒、食べ物も湯豆腐とか和風にしておる。(´・ω・`)湯豆腐を作る際に使った上質な昆布が残っていたから、シャケの昆布巻きを作ったぜ。ご覧の (...続く)

  • 黄金のスープ ウズマスターの日々

    人間たる者、日常の幅広い物事に興味と感心を持ち、より良い明日に向けて改善と試行錯誤を試みる所に、真実の幸福が存在すると言えよう。最近、僕が最近力を入れているのは「骨」だ。「鶏肋」と言って、三国志でも有 (...続く)

  • かぶ 自然と文明の狭間で

    根菜類はその字のごとく肥大させた根を食べる野菜であるが、ポット等で苗を作り移植すると根が変形し生育不良や品質低下を引き起こすため、直撒きして間引きながら育てるのが大原則とされる。カブについても他の根菜 (...続く)

  • かりふらわー 自然と文明の狭間で

    緑の葉野菜が中心になる冬の耕作地において、白く大きな頂花蕾(ちょうからい)を付けるカリフラワーの存在感はなかなかのものだ。晩夏にポットに種を蒔いて、ある程度の大きさに成長したら気象等のタイミングをはか (...続く)

  • にら 自然と文明の狭間で

    ナス科の果菜類と混植すると相性が良いらしいので、トマト用に整備した畝にコンパニオンプランツとしてニラも植えることにした。自分で播種して育てた株に加え、元のオーナーが捨て置いていった株も利用したが、いず (...続く)

  • 自家製野菜のスパゲッティ 自然と文明の狭間で

    【材料】・食塩(業務スーパー)・水・エクストラバージンオリーブオイル(業務スーパー)・スパゲッティ乾麺(業務スーパー)・ニンニク(自家製)・トウガラシ(自家製)・キクイモ(自家製)・ピーマン(自家製) (...続く)

  • 自家製野菜のお好み焼き 自然と文明の狭間で

    【材料】・薄力小麦粉(業務スーパー)・だしパウダー(マックスバリュー)・水・卵(ドラッグストア)・食塩(業務スーパー)・七味唐辛子(業務スーパー)・食用油(業務スーパー)・キャベツ(自家製)・太ネギ( (...続く)

  • 自家製野菜たっぷりの味噌汁 自然と文明の狭間で

    【材料】・味噌(マックスバリュー)・だしパウダー(マックスバリュー)・水・ゴボウ(自家製)・カボチャ(自家製)・キクイモ(自家製)・シイタケ(森で採取)・ショウガ(自家製)・太ネギ(自家製)・油揚げ( (...続く)

  • 自家製野菜の炊き込みご飯 自然と文明の狭間で

    【材料】・米(ドラッグストア)・醤油(マックスバリュー)・みりん(業務スーパー)・だしパウダー(マックスバリュー)・水・ショウガ(自家製)・ゴボウ(自家製)・ニンジン(自家製)・シイタケ(森で採取)・ (...続く)

  • 自家製野菜を使った麻婆豆腐 自然と文明の狭間で

    【材料】・充填絹豆腐(マックスバリュー)・キャノーラ油(マックスバリュー)・ラー油(業務スーパー)・豆板醤(業務スーパー)・醤油(マックスバリュー)・砂糖(業務スーパー)・片栗粉(業務スーパー)・炒り (...続く)

  • ぴーまん 自然と文明の狭間で

    4月になれば園芸店やホームセンターで苗が売られているピーマンだが、種から育てるのは実は意外と難しい。温度がある程度高くないと発芽しないからだ。温室や踏み込み温床で育てれば容易なのだろうけど、いかんせん (...続く)

  • 自家製野菜のサラダ 自然と文明の狭間で

    【材料】・エクストラバージンオリーブオイル(業務スーパー)・穀物酢(業務スーパー)・食塩(業務スーパー)・うまみ調味料(業務スーパー)・粗挽き黒コショー(業務スーパー)・炒り黒ゴマパウダー(業務スーパ (...続く)

  • きくいも 自然と文明の狭間で

    メルカリが突然クーポンをくれた。大抵こういうのは期限付きなので、慌てて必要ない物を買ってしまうのがオチである。なので「数パーセント割引」なんてのにはそうそう踊らされないのだけれども、「500円値引」と (...続く)

  • 自家製野菜炒めの卵とじ 自然と文明の狭間で

    【材料】・キャノーラ油(マックスバリュー)・食塩(業務スーパー)・粗挽き黒胡椒(業務スーパー)・タバスコ(ダイソー)・ピーマン(自家製)・サツマイモの葉柄(自家製)・シイタケ(森で採取)・キクラゲ(丸 (...続く)

  • 自家製野菜を使った雑煮 自然と文明の狭間で

    【材料】・だしパウダー(マックスバリュー)・みりん風調味料(業務スーパー)・料理酒(業務スーパー)・醤油(マックスバリュー)・食塩(業務スーパー)・水・切り餅(業務スーパー)・サトイモ(自家製)・キク (...続く)

  • 自家製野菜を使った焼きそば 自然と文明の狭間で

    【材料】・焼きそば麺(粉末ソース付/ドラッグストア)・キャノーラ油(ドラッグストア)・ピーマン(自家製)・エンサイ(自家製)・ササゲ(自家製)・サツマイモの葉柄(自家製)・シイタケ(森で採取)・キクラ (...続く)

  • 自家製ごぼう茶 自然と文明の狭間で

    太いゴボウは他の料理で優先して使い、余った細~い奴をゴボウ茶にすれば無駄がないのです。乾燥が進んでカラカラになった奴も歓迎です。洗って水気を切ったら薄く細かくきざみます。それをフライパンに置き加熱して (...続く)

  • ししとう 自然と文明の狭間で

    ナス科の野菜の中ではダントツで我が耕地に適応していると言えるのがシシトウ。近縁種のピーマンや唐辛子は意外と繊細なところがあるが、シシトウは毎年放置プレイでも大きく茂って、大きな実をたくさんつける。また (...続く)

  • 自家製里芋のお茶漬け 自然と文明の狭間で

    【材料】・米(あきたこまち/ドラッグストア)・赤だし味噌(マックスバリュー)・里芋(自家製)・三つ葉(自家製)・生姜(自家製)・炒りゴマ(業務スーパー)・お茶(自家製)【調理方法】・米を炊き、炊けたら (...続く)

  • 自家製野菜の紅白なます 自然と文明の狭間で

    【材料】・食塩(業務スーパー)・砂糖(業務スーパー)・穀物酢(業務スーパー)・ダイコン(自家製)・ニンジン(自家製)・シークヮーサー(自家製)・唐辛子(自家製)・炒り大麦パウダー(自家製)【調理方法】 (...続く)

  • 自家製野菜のかき揚げ天ぷら 自然と文明の狭間で

    【材料】・キャノーラ油(マックスバリュ)・薄力小麦粉(業務スーパー)・水・食用油(マックスバリュ)・ゴボウ(自家製)・キクイモ(自家製)・シイタケ(森で採取)・サツマイモの葉柄(自家製)・ショウガ(自 (...続く)